Transgénicos
Hola a todos !!! en estos días las personas me han preguntado mucho sobre los alimentos transgénicos por lo que voy a aprovechar mi Blog para escribir información científica y ademas exponer mi pensamiento como Nutricionista de este tema. Los transgénicos son organismos manipulados genéticamente (OMG), son organismos nuevos creados en laboratorio, cuyas características se han alterado mediante la inserción de genes de otras especies. Por ejemplo, se inserta el gen de resistencia al frío del salmón en papa para buscarle resistencia a heladas, o genes de bacterias en maíz para darle resistencia a ciertas plagas. Estas alteraciones no ocurren en la naturaleza, rompen las barreras naturales entre especies y traen muchos riesgos. Las ventajas de los transgenicos son los beneficios económicos que les proporcionan a pequeños agricultores...
